当店メニューの中に炭酸水を使ったソフトドリンクは
自家製レモンソーダのみでした。
炭酸を使ったメニューを・・・
ありきたりでなく・・・
完成致しました。
「パッションジンジャーエール」
生姜をスライスしオーブンで乾燥、
キャトルエピスを加えて煮込み
生姜のエキスを出す。
完成した生姜シロップに
種入りのパッションフルーツソース
ソーダで割って喉越しをさっぱりと。
ほのかな酸味と甘みの中に、
生姜の風味が新しい。
黒い種はビタミン、ミネラルが含まれているので
これからの季節にピッタリです。
tsetseの四月の花器に、ボンボン入れたいが叶いました。
数量限定の商品です。